«Школа гастронома. Коллекция рецептов» – специальный проект журнала "Школа гастронома", журнал пошаговых мастер-классов с подробнейшим поэтапным описанием приготовления блюда. Каждый шаг на пути к кулинарному шедевру иллюстрирован цветными фотографиями. Каждый выпуск посвящен определенной теме.

На страницах нового выпуска журнала вас ждут рецепты самых вкусных и аппетитных заготовок: огурцов в томатной заливке, помидоров в желе и с вишнёвыми листьями, варенье из капусты, ежевики и физалиса. И многое другое.

«Кухни народов мира». Это не просто 30 томов с рецептами. Здесь масса информации о странах и их традициях - не только кулинарных. Здесь советы лучших поваров, встречи со знаменитыми людьми, которые рассказывают о кухнях своих народов...

А существует ли она вообще - арабская кухня? Ведь регион-то огромный, есть ли во всех этих странах, от Марокко до Ирака, что-то общее, кроме языка? Ну, прежде вceгo - религия. На блюда из свинины можете не рассчитывать. Ещё есть одинаковые способы приготовления блюд из мяса, бобовых, есть трепетное отношение к обильным и немыслимо сладким десертам... Но всё равно стол в роскошном ресторане где-нибудь в Бейруте будет сильно отличаться от скатерти-самобранки в шатре бедуина.
Мы постарались во всём этом разобраться.

Журнал для тех, кто любит готовить и радовать родных и близких кулинарными новинками. Все представленные на страницах журнала рецепты, среди которых - блюда сезона и национальной кухни - оригинальные и несложные, а продукты для их приготовления можно приобрести в ближайшем магазине. На страницах журнала также публикуются советы профессиональных поваров, кулинарные секреты и множество полезных рекомендаций.

Вы любите котлетки? Вы даже не подозревали сколько существует рецептов их приготовления, ведь их можно делать не только из рубленного мяса и рыбы и овощных фаршей. Вы достойная хозяйка которая любит покормить вкусненьким своих близких или гостей за застольем? Эта книга для Вас!

Замечательная книга "Готовим на открытом огне" откроет перед Вами большой мир вкусных мясных и овощных блюд приготовленных на углях. Также в книге Вам предоставляются незаменимые советы по процессу приготовления и рецепты различных маринадов.

Сбалансированное питание - неотъемлемая часть здорового образа жизни. Но как понять, с какими продуктами мы получаем достаточно белков, углеводов, витаминов и минеральных веществ? В книге сформулированы основные принципы питания и кратко описаны жизненно важные микроэлементы. С помощью наглядных таблиц, где собраны сотни продуктов питания, вы получите информацию о дневной потребности всех необходимых человеку веществ.

Из картофеля можно приготовить много интересных блюд. Данная книга представляет рецепты вкуснейших блюд из картофеля отварного, тушеного, жареного, запеченного в фольге. С этими рецептами Вы сможете полностью разнообразить меню. Как в праздники, так и в любой другой день Вы будите удивлять и радовать гостей и семью вкусными блюдами.

Домашняя хлебная выпечка - высший пилотаж даже для опытной хозяйки, но с этой книгой вам гарантирован кулинарный успех! Из нее вы узнаете 222 проверенных рецепта. Готовить по ним хлебные изделия и блюда из доступных ингридиентов - одно удовольствие!