Обучающий курс построен таким образом, чтобы человек изучил все аспекты и ньюансы приготовления RAW десертов и смог в дальнейшем сам готовить и экспериментировать с десертами.

Что такое RAW десерт?

Никакой выпечки
RAW десерты готовятся без применения муки, молока и яиц, сахара и выпекания

Никакой химии
В составе десертов исключено: ГМО, глютен, усилитель вкуса, красители и консерванты

Только польза и удовольствие
Состав десертов полностью состоит из ягод, орехов, фруктов, природных сиропов и других продуктов растительного происхождения, которые сохраняют свои питательные элементы в полной мере

Чему вы научитесь на курсе?
- Как правильно работать с ингредиентами и превращать их во вкусные сладости
- Создавать ароматный домашний шоколад и даже темперировать его
- Научитесь декорировать десерты в неповторимом стиле
- Создавать свои вкусовые сочетания, смешав ингредиенты из разных рецептов
- Научитесь глазировать готовые десерты шоколадом
- Готовить разные виды основ для торта

Содержание:
Урок 1 Подготовка к курсу. Продукты и техника для приготовления RAW десертов
Урок 2 Закупаем нужные ингредиенты
Урок 3 Живой вебинар «Старт курса». Организационные моменты
Урок 4 Готовим классический темный шоколад
Урок 5 Готовим торт «Шоколадная зебра»
Урок 6 Готовим фрешкейк «Клубника и черника»
Урок 7 Готовим тарталетки «Малина и кокос»
Урок 8 Готовим мусс «Шоколад и вишня»
Урок 9 Готовим ореховую пасту
Урок 10 Готовим конфеты с лесным орехом
Урок 11 Готовим торт «Лайм и базилик»
Урок 12 Готовим шоколадные трюфели
Урок 13 Готовим конфеты-суфле
Урок 14 Готовим торт «Апельсин и вишня»
Урок 15 Готовим растительное молоко
Урок 16 Готовим молочный шоколад
Урок 17 Готовим корпусные конфеты + дополнительные начинки
Бонус Рецепт тортика «Шоколадный авокадо»
Живой вебинар «Ответы на вопросы»

Информация о видео
Название: RAW десерты
Автор: Александра Санталова
Год выхода: 2019
Жанр: Видеокурс
Язык: Русский
Выпущено: Россия
Продолжительность: ~6 часов

Файл
Формат: MP4, DOCX, PDF
Видео: AVC, 1280x720, ~517 Kbps
Аудио: AAC, 126 Kbps, 48.0 KHz
Размер файла: 3.49 Gb