Вам запрещено просматривать данное содержимое

Збірник є нормативним документом для підприємств громадського харчування незалежно від форм власності. Видається вперше в Україні. Складається з 15-ти розділів, у яких пропонуються рецептури страв і кулінарних виробів кухонь народів різних країн (України, Росії, Білорусі, Молдови, Естонії, Литви, Латвії, Грузії, Вірменії, Азербайджану, Узбекистану, Казахстану, Туркменистану, Киргизстану й Таджикистану).

Сейчас в это трудно поверить, но еще несколько лет назад о японской кухни мало кто хоть что-нибудь знал. И в любом из немногочисленных и несуразно дорогих японских ресторанов ничего не подозревавшему посетителю запросто могли вместо суши подсунуть – вот ужас-то – сашими.
Прошли годы. Кухня Страны восходящего солнца настолько полюбилась миллионам людей, что некоторые энтузиасты даже холодец едят не с горчицей, а с васаби. А водку закусывают маринованным имбирём, который в Японии подают вместе с суши…или с сашими?

В новом специальном выпуске газеты Скатерть-самобранка вы найдёте множество рецептов средиземноморской кухни.

Многие из нас хорошо знают, что такое желудочно-кишечные заболевания, и уже давно отказались от консервирования. Но как же хочется съесть соленый огурчик или помидорчик! Спецвыпуск «Нашей кухни» подскажет вам идеи здорового домашнего консервирования. Никакой химии – все только натуральное!

Спецвыпуск журнала "Домашняя кухня. Лучшие кулинарные рецепты". Тема номера: меню для маленьких гурманов.

Домашняя кухня. Лучшие кулинарные рецепты - В газете собраны лучшие рецепты, присланные читателями. Основные рубрики: "Звездное меню", "Детский стол", "Экономная хозяйка". Проводятся кулинарные конкурсы с замечательными призами.

Ни праздничный, ни каждодневный стол не обходится без хлеба, пища без него не способна полноценно насытить и доставить истинное удовольствие. Предлагаем вам рецепты хлеба из разных стран мира. Надеемся, это поможет вам разнообразить повседневный стол и привнесет в застолье своеобразную атмосферу путешествия.

Хотите быть в курсе всех кулинарных новинок? Готовить такие блюда, которые будут удивлять всех вокруг? Узнать, как избавиться от лишних килограммов и очистить организм? Читайте журнал «Наша кухня».

«Кулинария. Коллекция» - это не просто лучшие рецепты к вашему столу, но и полезные советы, детское питание, мировые кулинарные традиции, история появления блюд.