100 рецептов для мультиварок Marta MT-4300, MT-4301, MT-4308 — Мультиварки фирмы Marta очень вместительны, но при этом компактны. Различные блюда готовятся с помощью пара и давления, также присутствует функция скороварки. Помимо этого есть функции отложенного старта и подогрева.
В этой книге вы можете найти разнообразные рецепты и фото приготовления блюд с помощью мультиварки Марта. Первые и вторые блюда, десерты и пироги — все это можно приготовить, придерживаясь соответствующей программы приготовления. Кстати, сторонники диетического питания также оценят мультиварку Марта по достоинству. Ведь варка на пару и множество рецептов нежирных блюд приятно вас удивят и разнообразят ваш рацион питания.

Название: 100 рецептов для мультиварок Marta MT-4300, MT-4301, MT-4308
Автор: Коллектив
Издательство: Мarta
Год: 2013
Страниц: 118
Формат: PDF
Размер: 47 МБ
Качество: Отличное
Язык: Русский



Содержание:

Каши молочные | Milk porridge |
Каша овсяная молочная | Oatmeal porridge
Каша гречневая | Buckwheat porridge
Каша кукурузная | Cornmeal porridge
Каша манная | Semolina porridge
Каша рисовая | Rice porridge
Каша пшенная | Millet porridge
Супы и бульоны | First course |
Бульон овощной | Vegetable broth
Рыбный бульон | Fish broth
Бульон куриный | Chicken broth
Бульон мясной | Beef broth
Борщ украинский | Ukrainian borsch
Солянка сборная мясная | Meat solyanka
Рыбный суп с фрикадельками | Fishballs in broth
Суп картофельный | Meat potato soup
Суп-пюре из шампиньонов | Mushroom soup
Щи из свежей капусты с курицей | Shchi (russian cabbage soup)
Суп-пюре из тыквы | Creamy pumpkin soup
Овощной суп | Vegetable soup
Суп-пюре из цветной капусты | Cauliflower soup
Томатный суп с гренками | Tomato soup
Зимний минестроне | Midwinter minestrone
Луковый суп с гренками | Onion soup
Блюда из мяса | Meat |
Говядина с черносливом, тушеная в пиве | Beef stewed in beer with prunes and onion
Говядина, тушёная с луком в бульоне | Beef and onion stew
Говядина отварная | Boiled beef
Буженина | Baked ham
Свиные ребрышки, тушеные с овощами | Pork ribs and vegetables stew
Жаркое из свинины с овощами | Pork and vegetables ragout
Свиная рулька в пиве с медом | Pork knuckle with honey and beer
Мясо, запеченное на кости | Baked bone-in pork
Студень говяжий | Meat jelly
Баранья ножка в соевом соусе | Lamb shank in soy sauce
Медальоны из телятины с соусом из йогурта | Beef tenderloin in yoghurt sauce
Мясной рулет | Meat and egg loaf
Блюда из птицы | Poultry |
Курица, запеченная целиком | Baked chicken
Курица, жареная с чесноком | Fried chicken
Куриная печень с яблоками | Chicken livers with apples
Гусь, тушеный с картофелем и капустой | Goose stewed with potato and sauerkraut
Утка по-домашнему с яблоками и кунжутом | Home-made duck with apples and sesame
Рагу из утки и овощей | Duck and vegetables stew
Рагу из курицы и грибов в сливочном соусе | Chicken and mushrooms stew
Паштет из отварной курицы | Chicken pate
Блюда из рыбы | Fish and seafood |
Рыба с овощами | Fish and potato stew
Лосось по-фински | Scandinavian style salmon
Филе окуня с помидорами и яйцом | Grouper fillet with tomatoes and eggs
Заливное из рыбы | Fish aspic
Клафути из тунца с маслинами | Tuna and olives casserole
Рыба по-каталонски | Catalan style fish
Рыба с картофелем и грибами | Fish and champignons stew
Морепродукты, томленые в вине | Seafood stewed in wine
Блюда из овощей | Vegetables |
Зеленая фасоль с ветчиной | Green beans with ham
Овощное рагу | Vegetables stew
Цветная капуста на пару | Steamed cauliflower
Бигос | Bigos (meat and cabbage stew)
Овощи, запеченные в фольге | Baked in foil vegetables
Рататуй | Ratatouille
Перец, фаршированный мясом и рисом | Meat stuffed peppers
Цветная капуста в сливочном соусе | Cauliflower baked in cream
Аджапсандали | Vegetable saute
Картофель, запеченный в фольге | Baked in foil potatoes
Картофель отварной | Boiled potatoes
Цуккини под сыром | Cheese topping zucchini
Брюссельская капуста с орехами | Brussels sprouts with almonds
Морковь с луком, тмином и петрушкой | Carrots with onion, parsley and cumin
Пюре из шпината и грецкого ореха | Spinach and walnuts puree
Спаржа с лимонно-кунжутным соусом | Asparagus with lemon-sesame sauce
Паста | Pasta |
Отварные макароны | Boiled pasta
Паста с ветчиной и шампиньонами в соусе | Ham and champignons pasta
Макароны с тунцом | Tuna pasta
Спагетти болоньезе | Spaghetti bolognese
Плов | Rice and pilaw |
Плов со свининой | Pork pilaw
Плов с курицей | Chicken pilaw
Рис отварной | Boiled rice
Арабский плов с рыбой «сайядия» | Arabian pilaw with trout
Соусы горячие | Sauce |
Соус «болоньезе» | Bolognese sauce
Сметанно-сырный соус | Cheese sauce
Сметанный соус с томатом | Tomato - sour cream sauce
Сметанный соус | Sour cream sauce
Соус сливочный основной | Cream sauce
Соус «бешамель» | «bechamel» sauce
Блюда из яиц и молока | Eggs and milk |
Ряженка | Ryazhenka
Кипяченое молоко | Boiled milk
Йогурт классический | Йогурт
Яйца отварные | Boiled eggs
Омлет | Omelette
Яйца «a la cocotte» | Eggs in pots (en cocotte)
Блюда для детей | Baby menu |
Куриные паровые котлеты «ежики» с рисом | Steamed chicken and rice meat-balls
Куриные паровые котлеты | Steamed chicken meat-balls
Рыбные паровые котлеты | Steamed fish balls
Творожная запеканка | Cottage cheese pie
Десерты | Dessert |
Бисквит «классический» | Sponge cake «classic»
Яблоки с творожным кремом | Baked apples with cottage cheese
Шарлотка с яблоками | Apple pie
Кекс морковный | Carrot cake
Напитки | Drinks |
Глинтвейн | Mulled wine
Кисель из яблок | Apple kissel
Компот из свежих яблок | Apple compote
Горячий шоколад | Hot chocolate
Варенья | Jam |
Варенье из ягод | Berry jam
Варенье из «райских яблочек» | Wild apple jam
Дополнительные возможности | Extra features |
Приготовление сыра | Home-made cheese
Приготовление брынзы | Home-made brynza
Приготовление творога | Home-made cottage cheese
Пастеризация молока | Pasteurized milk
Стерилизация банок | Jar sterilization
Расстойка теста | Dough proving
Подогрев детского питания | Baby meal warm up

Скачать 100 рецептов для мультиварок Marta MT-4300, MT-4301, MT-4308