![Искусство домашнего пивоварения. Пять шагов к идеальному пиву Искусство домашнего пивоварения. Пять шагов к идеальному пиву](https://kazachya.net/uploads/posts/2014-08/1406964899_oa1u4am2dyvbskr.jpeg)
Фильтрация пива, дрожжи, сахар сусла, температурный режим, чистота, кислотно-щелочной баланс и многие другие тонкости создания пенного напитка в домашних условиях описаны автором вполне доступным языком, для понимания которого совсем не надо быть химиком или технологом пивоварения.
Книга состоит из четырех главных разделов. В первом описывается, как следует варить пиво самым простым и доступным способом из готового солодового экстракта, во втором — из смеси экстракта и цельного зерна, в третьем — пивоварение из цельных зерен, и в последнем разделе описываются разнообразные рецепты, эксперименты в пивоварении и решение проблем.
Название: Искусство домашнего пивоварения. Пять шагов к идеальному пиву
Автор: Джон Палмер
Издательство: ЭКСМО
Жанр: Разное
Год: 2012
Страниц: 320
Язык: Русский
Формат: PDF
Размер файла: 8,59 Мб
Скачать Искусство домашнего пивоварения. Пять шагов к идеальному пиву:
Для просмотра скрытого текста необходимо зарегистрироваться или войти на сайт.