KaZachya.net > Книги и Журналы > Искусство домашнего пивоварения. Пять шагов к идеальному пиву
Искусство домашнего пивоварения. Пять шагов к идеальному пиву2-08-2014, 10:34. Разместил: potatunchik |
![]() Фильтрация пива, дрожжи, сахар сусла, температурный режим, чистота, кислотно-щелочной баланс и многие другие тонкости создания пенного напитка в домашних условиях описаны автором вполне доступным языком, для понимания которого совсем не надо быть химиком или технологом пивоварения. Книга состоит из четырех главных разделов. В первом описывается, как следует варить пиво самым простым и доступным способом из готового солодового экстракта, во втором — из смеси экстракта и цельного зерна, в третьем — пивоварение из цельных зерен, и в последнем разделе описываются разнообразные рецепты, эксперименты в пивоварении и решение проблем. Название: Искусство домашнего пивоварения. Пять шагов к идеальному пиву Автор: Джон Палмер Издательство: ЭКСМО Жанр: Разное Год: 2012 Страниц: 320 Язык: Русский Формат: PDF Размер файла: 8,59 Мб Скачать Искусство домашнего пивоварения. Пять шагов к идеальному пиву: Для просмотра скрытого текста необходимо зарегистрироваться или войти на сайт. Вернуться назад |