Томилин А.Н. - Тайны запаха и вкуса. Книга рассказывает о том, как люди учились использовать естественные ароматы и создавать искусственные; раскрывает некоторые тайны кулинарных «обманов»; показывает, как криминалисты расследуют преступления с помощью запахов.

Она об удивительном и по-прежнему загадочном мире запахов и вкусов.

Название: Тайны запаха и вкуса
Автор: Томилин А.Н.
Издательство: "Просвещение"
Год: 2011
Серия: Твой кругозор
Язык: Русский
Формат: PDF
Страниц: 176
Размер: 42,5 Мб