Как фуд-стилист, Рукмини Айер постоянно окружена едой, которую готовят для фотографирования, начиная с простейших салатов или пасты и заканчивая невероятно сложными блюдами, как, например, интерпретация воскресного запеченного обеда от одного шеф-повара, включающая шестичасовое приготовление утиных ножек конфи, бульона из костей и маринада с шестью разными сортами перца. И это не считая четырех гарниров в разобранном стиле. Но исходя из своего опыта работы со всеми этими различными видами еды, Айер поняла, что в обеденное время, когда мы проголодались после завтрака и хотим поесть, больше всего нам нравятся вещи простые и незамысловатые. Те самые блюда, рецептами которых люди обмениваются, и именно такие, которые мы готовим дома в выходные.



Название: Запечь за 30 минут. От быстрых обедов до простых десертов
Автор(ы): Рукмини Айер
Издательство: ХлебCoль
Жанр: кулинария
Год выпуска: 2021
Страниц: 243
Язык: Русский
Качество: Хорошее
Формат: pdf в архиве RaR
Размер: 26 МБ +5% на востановление