Идея этой книги – не только познакомить с действительно редкими и старинными рецептами, но и дать представление об искусстве обращения с продуктами для достижения безукоризненного вкуса блюда.
Автор книги поделится с вами секретами и тонкостями приготовления блюд из «царь-рыбы» – его величества осетра. Среди них и возвращенная из забвения царская уха – изысканное блюдо для гурманов и эстетов от кулинарии. Максимально подробное описание и детальные иллюстрации помогут вам устроить настоящий пир для своих гостей.
 


Информация о книге
Название: Царская уха и другие блюда из осетра
Автор: Валентин Мордхилевич
Язык: Русский
Издательство: Фолио
Жанр: Кулинария
Год: 2014
Формат: pdf, fb2
Количество книг: Одна книга с цв. илл.
Качество: Изначально электронное (ebook)
Размер: 50.38 Mb
 

Скачать Валентин Мордхилевич - Царская уха и другие блюда из осетра (2014)

Для просмотра скрытого текста необходимо зарегистрироваться или войти на сайт.

Для просмотра скрытого текста необходимо зарегистрироваться или войти на сайт.

Для просмотра скрытого текста необходимо зарегистрироваться или войти на сайт.

Для просмотра скрытого текста необходимо зарегистрироваться или войти на сайт.