Безусловно, квашение капусты - один из самых популярных способов ее консервирования. По сравнению с засолкой и маринованием, это процесс более длительный, но зато, на выходе мы получаем не только вкусный, но и весьма полезный, даже лечебный продукт. Она один из тех продуктов, что содержат наибольшее количество витамина С. Еще наши прабабушки широко применяли квашеную капусту в народной медицине и домашней косметологии. Являясь отменной закуской, она используется и для приготовления вкусных блюд. Как говорят в народе: "Капуста не пуста, сама летит в уста".

Информация о фильме:
Название: Квашение капусты и щаницы на зиму
Автор: Валерий Медведев
Год: 2016
Жанр: обучающее видео

Страна: Россия
Продолжительность: 00:23:14
Язык: Русский

Файл:
Качество: WebRip
Формат: MР4
Видео: XviD, 925 Кбит/с, 936x695
Аудио: AC3, 2 ch, 85 Кбит/с
Размер: 200 Мб