Информация о фильме
Название : Высший пилотаж: Соус
Год выпуска : 2015
Жанр :Документальный,кулинария

О фильме:
Страна: Россия
Длительность: 00:28:25
Язык: Русский

Отделяем желтки от белков и помещаем их в стакан блендера. Добавляем к желткам 1,5 столовых ложки горчицы, 2 щепотки соли, 3 щепотки сахара и взбиваем с помощью блендера в течение 1-2 минут. Отсутствие больших пузырьков воздуха на получившейся смеси – знак, что можно вливать масло. 1 желток сможет забрать в себя только 80-100 мл масла, из этого соотношения подготавливаем растительное масло для соуса. Включаем снова машину и вливаем масло тонкой струйкой. Добавляем немного винного белого уксуса и снова перемешиваем. Домашний майонез отлично подходит для салатов и для блюд, приготовленных во фритюре. Приятного аппетита!

Файл:
Формат: мр4
Качество: IPTVRip
Битрейт: 1978 Kbps
Видео: mpeg4, yuv420p, 1280х720 , 25.00 fps(r)
Аудио: mp3, 48000 Hz, stereo, 128 kb/s
Размер:344 Мб