На курсе вы: Освоите трендовый Азиатский десерт (все помнят о популярности моти, о которых когда-то тоже никто у нас не знал?), который пока что не делает никто на Российском рынке. Увеличите доход на домашней кухне. Станете популярным и трендовым кондитером. Сможете больше времени проводить с семьей и уделять себе, так как приготовление кохакуто требует минимум временных вложений.

Кохакуто - это
Десерт с очень низкой себестоимостью (обойдетесь и без шоколада и без сливок)
Десерт, который не требует никаких специальных условий и инструментов
Уникальный продукт, аналогов которому нет
Японские хрустальные конфеты с хрустящей корочкой снаружи, сочным мармеладом и разнообразными начинками внутри
Нарастающий тренд, который надо вводить в ассортимент СЕЙЧАС, чтобы снять самые сливки

Программа
виды и особенности кохакуто
варианты приготовления мармелада на разном составе продуктов
создание хрустящей корочки естественным путем и нашим методом ускоренной сушки
регулирование сладости
начинки
упаковка + подача
просчет себестоимости+таблица
готовый шаблон для анонсов и продаж на разных площадках
кохакуто лимон-имбирь
кохакуто щавель-виноград
кохакуто мохито
кохакуто мартини-апельсин
кохакуто груша-карамель
кохакуто клубничный маршмеллоу
кохакуто кокос-маракуйя
кохакуто: ассортимент на пасху
бонус: самодельные пасты, эссенции и помадки

Информация о видео
Название: Японские хрустальные конфеты
Автор: Анастасия Глазырина, Алексей Глазырин
Год выхода: 2025
Жанр: Видеокурс
Язык: Русский
Выпущено: Россия
Продолжительность: 2 часа 25 мин

Файл
Формат: MP4/pdf
Видео: AVC, 1280x720, ~1334 Kbps
Аудио: AAC, 128 Kbps, 48.0 KHz
Размер файла: 1.91 Gb