Испечь шедевральные куличи получится не только у профессиональных кондитеров, но и у новичков, кто ранее совсем не работал с тестом! Вы научитесь делать потрясающий пасхальный декор для ваших куличей! Воздушная, ароматная, вкуснейшая сдоба с уникальным декором наполнит ароматом ваш дом и принесёт тёплые и незабываемые эмоции вашей семье и клиентам!

Программа курса:
Гайд по инвентарю
Инструкция по работе с дрожжевым сдобным тестом
Кружевной сливочный кулич
Творожный кулич
Бездрожжевой кексовый кулич
Расчет себестоимости куличей
Мастичный декор «Пасхальный зайка» (с размерами)
Мастичный декор «Пасхальные ушки» (с шаблоном)
Гайд по работе с шоколадом
Шоколадный декор «Гнездо»
Пряничное тесто. Пряники «ХВ» и «Яйцо Фаберже» (с шаблоном)
Гайд по оптимизации процессов

Информация о видео
Название: Пасхальное чудо [Тариф "Самостоятельное изучение"]
Автор: Кристина Лова
Год выхода: 2024
Жанр: Видеокурс
Язык: Русский
Выпущено: Россия
Продолжительность: долго

Файл
Формат: MP4/pdf/docx
Видео: AVC, 854x480, ~897 Kbps
Аудио: AAC, 128 Kbps, 48.0 KHz
Размер файла: 3.23 Gb