Название: Еда и напитки сегодня
Оригинальное название: Food & Drink
Год выпуска: 2012
Жанр: Обучающий, тв-передача, кулинария
Выпущено: Великобритания
Ведущий: Мишель Ру

О фильме:
Трудно удержать кулинарный тренд, трудно оставаться на плаву. Как придумать новое в кулинарном мире, когда все вкусы понятны, продукты известны и неоткуда взяться новым? Как, что и где есть сегодня? Что, с чем, и даже с кем пить? Известный шеф Мишель Ру (Michel Roux Jr) собрал команду экспертов, которые ответят на эти вопросы, поделятся тонкостями мастерства, раскроют некоторые профессиональные секреты, продемонстрируют приемы и дадут советы, одна из них эксперт по напиткам Кейт Гудман (Kate Goodman) будет в каждой передаче расказывать о правильном выборе напитков к еде.

01.Tom Kerridge - British Food
Обладатель звезды мишлен шеф-повар Том Керридж будет готовить с Мишель Ру жареную (запеченую в духовке) свинину, картофель, овощной "Тарт татен" .
Ресторатор Оливер Пейтон раскажет о продуктах изготовленых в Британии.
02. Mary Berry - Baking
Сегодня королева выпечки Мерри Берри (Mary Berry) поделится своими секретами.
Выпечка к чаю: мадлен , сладкие корзиночки с заварным кремом и фруктами, яблочный тарт.
Писательница и кулинар Рейчел Ку (Rachel Khoo) раскажет о французкой выпечке.
03.Jun Tanaka - Street Food
Мишель Ру и шеф-повар Юн Тунака будут готовить суп с мидиями , мясной бургер с картофелем фри.
Шеф-повар и автор кулинарных книг Моника Галетти поделится секретом, как приучить детей есть свежую зелень.
04. Monica Galetti - Comfort Food
Писательница и шеф повар Моника Галетти (Monica Galetti) будет помогать готовить пастуший пирог из баранины , салат из капусты и классический французский десерт: “Iles flottantes” иль флотан ( "плавающие острова" безе с карамелью и заварным ванильным кремом)
05. Angela Hartnett - Italian Food
Мишель Ру приготовит рагу , по итальянскому рецепту , из кабана (можно заменить на говядину) , Анжела Хартнетт готовит пасту тальятелла, а на десерт персиковый сабайон . Антонио Карлуччо раскажет в чем особенности итальянской кухни.
06. Rachel Khoo - Entertaining
Рейчел Ку поможет Мишель Ру в домашнем мастер-классе:
говядина по веллингтонски с картофельно чесночным гратеном , а на десерт Швейцарское сырное суфле со сливками.
Кулинарный блоггер Керстин Родгерз научит вас как подготовить домашнюю вечеринку

Качество: SATRip
Видео: XviD , ~ 1500 Кбит/с, 704x392
Аудио: MP3, 2 ch, 128 Кбит/с
Размер: 1.84 ГБ
Продолжительность: 6 x ~ 00:29:15
Перевод: Профессиональный двухголосый