Информация о фильме

Название: Мистическая Азия. Часть 7. Ферментированные продукты. Вкус природы
Год выхода: 2007
Жанр: Документальный
Режиссер: Джин Хо Джин

О фильме

В фильме пойдет речь о ставшей популярной в нашей стране корейской кухне. Для гурманов это настоящий Клондайк.
Но мало кто знает, что:
- 90 % продуктов корейской кухни приготавливаются с помощью ферментизации;
- некоторые виды соевых соусов выдерживают 100 лет!
- для приготовления соусов используют только природные консерванты: уголь, соль, рисовую солому;
- хранят соусы в глиняной посуде под землей или в горных пещерах, при постоянной температуре;
- ферментированные продукты - это основа здорового образа жизни, с помощью которых лечатся многие заболевания,
в том числе и раковые;
- благодаря ферментированным продуктам, возраст жизни корейцев в среднем 80 лет и при этом они ведут активный
образ жизни и не болеют.
Фильм приоткроет тайны древних рецептов приготовления знаменитых корейских соусов, которые лежат в основе гармонии вкуса этой кухни. Теперь, придя в ресторан, Вы будете знать, что заказать с толком дела и пользой для тела!

Выпущено: Южная Корея
Озвучивание: Профессиональное (одноголосое)
Продолжительность: 00:50:00

Файл

Формат: AVI/RAR+3% на восстановление
Качество: DVDRip
Видео: H.264 704x432 25.000fps 1300-1500 kbps
Аудио: AAC+HE 48000 Hz 64 kbps
Размер: 347 Mb