Приправы, пряности, специи, соусы. Они делают наши домашние блюда вкуснее и изящнее, создают атмосферу настоящего праздника.

В 1954-1960 Георгий Мокеевич Марков написал продолжение истории семьи крестьян-сибиряков Строговых – роман «Соль земли» (кн. 1-2), где подробно проследил судьбу детей и внуков Матвея, уже изменивших свой социальный статус, ставших учеными, служащими, партийными работниками – не столько «сеятелями», сколько преобразователями послевоенной Сибири.

Соль очень важна для человека, без нее любой живой организм существовать в принципе не может. Но почему тогда ее называют белой смертью? Какая связь между солениями и риском госпитализации? И если соль - это яд, то как объяснить что люди, работающие на соляных месторождениях никогда не берут больничный?

Для нормальной работы нашему организму требуется кое - что, не менее важное, чем сон, вода и еда. То к чему мы настолько привыкли, чего давно не замечаем - это соль, лишившись ее, мы вряд ли сможем выжить. Несколько лет назад ученые были убеждены, человек не нуждается в соли, но сегодня физиологи и биологи доказали - соль одно из основных веществ, необходимых для жизни.

Автор показывает, как три кита готового питания – соль, сахар и жир – влияют на наши кошельки и желудки, какие маркетинговые приемы используются в индустрии и как специалисты в лабораториях пищевых гигантов находят "точку блаженства" – идеальное сочетание компонентов для создания привлекательных продуктов.

Квашеная капуста – ну как без нее русскому человеку зимой? А соленые огурчики и грибочки — что в них такого? Но почему недавно ввоз российских солений запретили в Финляндии – стране с одними из лучших на планете показателей здоровья? И почему во всем мире сейчас спешно снижают потребление соли? Оказывается, в последние годы медики открыли массу новых опасностей, исходящих и от соли, и от другой белой смерти – сахара. Они незаметно убивают нас, формируя в мозгу зависимость, сходную по биохимическим изменениям с наркотической!

Соль поможет при желудочно-кишечных проблемах, заболеваниях легких, зубов и десен, простудах, головной боли, невралгиях, болезнях опорно-двигательного аппарата, ушибах, варикозе, кожных проблемах.

Нельзя лечиться самостоятельно, без рекомендаций врача, но также не следует думать, что помочь вам могут только таблетки! Есть масса альтернативных и вспомогательных средств: лекарственные травы и здоровый образ жизни, правильное питание и ароматические ванны.

Летом, в сезон огурцов, обязательное блюдо к молодой картошке, малосольные огурцы, способов приготовления их много, эти рецепты малосольных огурцов, я делаю в банке.

На сегодняшний день существует бесчисленное множество способов лечения различных заболеваний при помощи даров природы. И эффективность такой натуртерапии не вызывает сомнения даже у заядлых пессимистов.