Рецепты, присланные в редакцию читателями, готовятся профессиональными шеф-поварами. Подробные фотоиллюстрации всех этапов приготовления. Рецепты сопровождают практические советы, экскурс в историю продуктов и другая полезная информация.

Золотистым и горячим, с облачком ароматного пара - таким любим мы картофель. Его можно просто отварить, приготовить жаренным с хрустящей корочкой или запечь в духовке - им можно наслаждаться ежедневно, придавая ему каждый раз новый вкус. С сочными свежими овощами, пряной зеленью, нежным сыром или острыми приправами картофель продемонстрирует Вам всю свою многогранность и станет настоящим деликатесом.

Данная книга придет на помощь всем рыбакам и охотникам. В книге Вы найдете множество информации необходимой информации о том, как в суровых погодных условиях под открытым небом соорудить небольшую коптильню и разжечь костер, а также как правильно приготовить шашлык, сварить уху, засолить, закоптить, или запечь мясо диких животных, рыбу и дичь.

Ежемесячный журнал о еде, вине и гастрономических впечатлениях. Все блюда и продукты,о которых пишет журнал, многократно проверяются, все рецепты апробируются по несколько раз,специальные повара–технологи не допускают ни одной ошибки и неточности.

Школа Гастронома предлагает нам новый сборник замечательных рецептов. Следуя пошаговым инструкциям и иллюстрациям, вы без особых усилий и с большим удовольствием приготовите все, что вам необходимо. Все рецепты протестированы на редакционной кухне, проверены и одобрены многочисленными поклонниками издания.

Кулинарная книга, содержащая оригинальные рецепты - от простых до самых изысканных - приготовления речных, озерных и морских рыб, а также моллюсков и ракообразных, с многочисленными цветными иллюстрациями. Она приведет в восторг многих любителей рыбы и обрадует всех, кто хотел бы как можно чаще заменять мясо рыбой, понимая, насколько она полезна для здоровья человека.

Эта кулинарная книга нашла признание у миллионов знатоков изысканных кушаний, обеспечила успех многих приемов, званых вечеров и вечеринок, всевозможных праздников. Она, несомненно, приведет в восторг любую хозяйку, озабоченную приемом гостей.

Редакция журнала "Школа гастронома" предлагает вам новый сборник замечательных рецептов. Следуя пошаговым инструкциям и иллюстрациям, вы без особых усилий и с большим удовольствием приготовите все, что вам нужно.. Все рецепты протестированы на редакционной кухне, проверены и одобрены многочисленными поклонниками журнала.

Шашлык считается самым древним блюдом, известным нашим предкам со времен появления огня. И что же может быть более аппетитней чем ароматный шашлык, который был приготовлен своими руками с любовью. Для многих людей приготовление шашлыка – это как священный ритуал, таинственный обряд, а может, даже и жизненная философия. И именно для таких людей и создана данная книга с различными рецептами. Здесь Вы познакомитесь с приготовлением шашлыков из мяса, рыбы, морепродуктов, птицы, рыбы, овощей и фруктов.