Кулинарная коллекция шеф-повара Игоря Артамонова. Итальянская кухня в полной мере отвечает потребностям современного человека во вкусной и здоровой пище. Её уникальность - в использовании очень простых продуктов, в их правильном сочетании и в простоте приготовления. Такая кухня охотно допускает импровизацию, так что каждый повар, каждая хозяйка может сказать свое слово.

В книге В. В. Похлебкина, международно признанного специалиста в области истории, теории и практики кулинарного искусства, рассказывается о необычных способах готовки и удивительных свойствах известных продуктов, об удобном устройстве домашней кухни и очага для приготовления пищи, о сущности процессов, происходящих во время приготовления блюд. Воспользуйтесь советами знаменитого кулинара и Вы получите истинное удовольствие при готовке и новые вкусовые ощущения от привычных блюд!

В этом новом цикле канала "История" известный комедийный актер Джон Пинетт рассказывает о самых популярных американских блюдах.

Пища богов - это увлекательное путешествие в мир древней кулинарии, приправленное яркими сценами приготовления "божественных блюд" и эпизодами новейших открытий учёных. "Пища богов" увлечёт даже самого искушенного жителя мегаполиса. Вы знаете, откуда к нам пришли кукуруза, какао, пшеница, финики, томаты? Что несут они в своем ДНК? Откуда на Землю попали семена зерновых?

Существует множество разнообразных тортов, которые можно приготовить без выпечки не используя духовку. Их готовят из печенья, пряников, желе и суфле, используя разнообразные начинки из творожных продуктов, фруктов, ягод... Такой торт следует помещать для застывания в холодильник или морозильник, либо просто оставлять на некоторое время в укромном местечке.

Мясо: копчение, вяление, соление, запекание - Книга рассказывает о всевозможных способах приготовления мяса и предлагает рецепты мясных блюд на любой вкус. Для всех, кто любит готовить.

«Лучшие рецепты наших читателей» - популярное кулинарное издание, в котором представлены блюда повседневной и праздничной кухни, легкие закуски и изысканные вторые блюда, нежные десерты и вкусная выпечка. Все рецепты проиллюстрированы цветными фотографиями и сопровождаются советами повара-профессионала.

"Школа гастронома" - журнал для тех, кто любит готовить. Красочные фотографии, интересные и вкусные блюда.

Вегетарианские котлеты из кускуса вкусные и полезные, что непременно порадует людей, которые ведут здоровый образ жизни.

Приготовление в духовке имеет ряд преимуществ: такой способ приготовления более полезен, чем жарение, к тому же запекание не требует постоянного участия повара, поэтому готовить в духовке даже проще, чем жарить на плите. Вашему вниманию предлагается множество рецептов для духовки: это и мясные, и овощные, рыбные и грибные блюда, а также разнообразные закуски и выпечка.