Предлагается более тысячи квалифицированных рецептов приготовления пищи в домашних условиях, советы по ее хранению и консервированию. Даны таблицы калорийности различных видов продуктов, потребности в калориях по возрастным группам и для лиц, занимающихся различными видами труда.

Перед вами первый том серии "Семейный очаг", посвященный кулинарии. Это не обычное издание, оно содержит более 800 рецептов всевозможных салатов, бутербродов и закусок, так называемый "холодный стол", приготовление которого не займет у вас много времени.

«Гость в дом, Бог в дом» - гласит польская поговорка. Принимая гостей, поляки обязательно накрывают праздничный стол, украшением которого являются традиционные национальные блюда. Польская кухня формировалась под влиянием кулинарных пристрастий итальянцев и французов, а так же татар, турков, литовцев, казаков, евреев и венгр.

Мясо - говядина, свинина, баранина - один из важнейших продуктов питания, обладающих прекрасными кулинарными качествами. Оно легко комбинируется с различными продуктами - овощами, крупами, макаронными изделиями, приготовляемыми в виде гарниров. Предназначена для самого широкого круга читателей.

В помощь хозяйке! Рецепты постных блюд — полезных, доступных, вкусных, легко и быстро приготовляемых. Церковь заповедует христианам постоянно вести умеренный образ жизни, особо выделяя дни и периоды обязательного воздержания - посты.

В сборнике включены материалы по нетрадиционным методам лечения: продуктами пчеловодства,фитотерапии,точечного массажа,сокотерапии, и многому другому. Сборник составлен на основе многочисленных официальных публикаций. Предназначен как для специалистов,так и для широкого круга читателей.

Праздничный стол должен быть вкусным и красивым. Продумывая меню к празднику, следует включить в него свое коронное блюдо — обычно это запеченные курица, гусь, утка, индейка или цыплята, антрекоты, бифштексы, вкусная рыба, грибы или блины. Блюда, приготовленные по рецептам из этой книги, приятно удивят вас своим вкусом.

Брошюра представляет собой подборку ценных, в информационном отношении, сведений о хорошо известных дикорастущих и культурных растениях нашей страны. Их правильное и рациональное использование позволит избежать нежелательных последствий самолечения и обеспечит максимальный терапевтический (лечебный) эффект.

В книге описано приготовление разных русских традиционных напитков на основе рецептов XIX века.
Русский квас — один из самых здоровых и питательных напитков, обладающий также целебными свойствами, пользовался огромной популярностью во все времена.

В справочнике приведены краткие клинические и лабораторные данные, необходимые для диагностики основных терапевтических болезней, программы обследования больных, а также изложены лабораторные показатели, их нормальные величины, перечислены клинические состояния, при которых показатель увеличен или снижен.