KaZachya.net > Книги и Журналы > В.В. Усов - Рыба на вашем столе (1979)
В.В. Усов - Рыба на вашем столе (1979)24-01-2015, 23:37. Разместил: didl3 |
В книге представлены разнообразные рецепты приготовления блюд и изделий из рыбы и не рыбных продуктов моря. Автор знакомит читателя с историей рыбной кухни, с ее традициями, с характеристикой различных рыб, всевозможными приемами обработки, приготовления и использования их. В книге приводятся многочисленные полезные советы по организации рыбного стола в домашних условиях. Наряду с рецептами современной рыбной кулинарии читатель найдет и старинные, незаслуженно забытые рецепты русской кухни. Книга предназначена для широкого круга читателей. Название: Рыба на вашем столе Автор: В.В. Усов Год: 1979 Жанр: Кулинария Издательство: Пищевая промышленность Язык: русский Формат: pdf Качество: Хороший скан Страниц: 376 Размер: 21 MB Скачать В.В. Усов - Рыба на вашем столе (1979) Для просмотра скрытого текста необходимо зарегистрироваться или войти на сайт. Вернуться назад |