В книге собраны рецепты доступных способов заготовки и хранения продуктов в домашних условиях. В книге собраны рецепты доступных способов заготовки и хранения продуктов в домашних условиях. Благодаря приведенным рекомендациям вы сможете максимально упростить процессы подготовки и обработки фруктов, ягод, овощей, грибов, мяса, птицы, рыбы, а также узнаете об их целебных свойствах. Приведены данные содержания витаминов в каждом продукте, а также температур и сроков распада витаминов.



Название: Энциклопедия хозяина. Заготовка продуктов
Автор(ы): С.В. Станкевич
Издательство: Клуб семейного досуга
Жанр: кулинария
Год выпуска: 2008
Страниц: 158
Язык: Русский
Качество: Хорошее
Формат: pdf
Размер: 10,4 МБ