Знаете ли вы, в чем состоят особенности национального виноделия? В чем секрет приготовления настоящей русской водки? Чем плодово-ягодное шампанское отличается от настоящего и как его приготовить из плодов собственного сада-огорода?
Энциклопедия "Домашнее виноделие" познакомит вас с технологиями производства домашних вин, наливок, ликеров, лечебных настоек, пьянящих медов, пива и других традиционно-русских напитков. Поможет подобрать наиболее подходящее сырье и расскажет, как его правильно подготовить и хранить.

Название: Домашняя академия. Виноделие
Автор: Коллектив авторов
Жанр: Хобби
Издательство: Target-multimedia
Год выпуска: 2005
Язык: Русский
Формат: iso
Размер: 223 Mb