Это справочное издание поможет возрождению одной из старейших отраслей домашнего хозяйства — виноделия. Книга рассказывает о теории приготовления различных вин, а также о старинных и современных рецептах наиболее простых по составу и технологии приготовления домашних вин, напитков из плодов и ягод средней полосы России.

Название: Домашнее виноделие
Автор: Родионова С.В.
Цикл/серия: Делайте это правильно
Жанр: Кулинария
Издательство: Букмэн
Год выпуска: 1998
Страниц: 79
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 10 Mb