Продажа фасованных пищевых продуктов, готовых изделий и полуфабрикатов значительно облегчает труд домашних хозяек и содействует повышению качества пищи, приготовленной в домашних условиях. Но для того чтобы приготовить вкусную, здоровую, недорогую и полноценную пищу, надо знать основные правила рационального использования и обработки продуктов. В этом нуждаются почти все и особенно молодые хозяйки. Выпуском данной книги мы и делаем попытку в какой-то степени удовлетворить эти запросы.
В книгу в основном включены рецепты наиболее простых, широко распространенных в быту блюд, но вместе с тем даны и описания нескольких более сложных блюд для праздничного стола.

Название: Приготовление пищи
Автор(ы): Петр Гришин.
Издательство: Лениздат
Год издания: 1959
Страниц: 324
Язык: Русский
Качество: Хорошее
Формат: doc, pdf в архиве RaR
Размер: 10,9 Mb +5% на востановление