На Руси перловка издревле считалась царским блюдом и славилась своими вкусовыми и полезными качествами. К сожалению, сегодня многие позабыли про этот полезный злак. А ведь перловая каша была любимым блюдом великого императора Петра I и очень ценилась в старину. Перловая крупа имеет уникальный витаминный состав и является одним из ценнейших злаков. Перловку называют "крупой красоты". Этот злак благоприятно воздействует на фигуру, кожу, волосы. Перловка обладает способностью снимать усталость и стресс. Она заряжает человека энергией и бодростью.
Ячневая крупа получается из отборного ячменя путем дробления и шлифования злака. Блюда из ячневой крупы благотворно влияют на работу желудочно-кишечного тракта. Разнообразные блюда из этого злака Вы сможете найти в нашем издании.

Название: Каши перловая и ячневая
Автор: Киреевский И.Р.
Жанр: Кулинария
Издательство: Слово
Год выпуска: 2010
Страниц: 34
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 11 Mb