Книга об истории возникновения и развития домашнего виноделия и винокурение, о традициях в изготовлении высококачественных спиртных напитков, обычаях русского застолья. В справочнике даются сведения о различных видах, марках и сортах алкогольных изделий, об их роли в жизни человека, о влиянии на его организм. Приводится более 300 рецептов.
Книга рассчитана на широкий круг знатоков и ценителей хороших напитков, на домашних винокуров, желающих усовершенствовать свое мастерство, а также на тех, кто хотел бы его приобрести.

Название: Книга о водке и виноделии
Автор(ы): Г. М. Карагодин.
Издательство: Урал
Год издания: 2000
Страниц: 472
Язык: Русский
Качество: хорошее
Формат: DjVu
Размер: 32,3 Mb