Уникальное издание, которое познакомит вас с кулинарными традициями Японии. Рецепты приготовления традиционных и современных блюд, собранные в этой книге, не оставят равнодушными ценителей японской кухни. Подробные инструкции помогут приготовить суси, сасими, роллы, изысканные кушанья из овощей, мяса и морепродуктов, оригинальные японские сладости. Красочные иллюстрации, дополняющие рецепты, подскажут вам, как красиво и необычно оформить блюда.

Название: Японская кухня
Автор: Красичкова А.Г.
Цикл/серия: Кулинария
Жанр: Кулинария
Издательство: Вече
Год выпуска: 2007
Страниц: 501
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 29 Mb