В книге "Справочник - памятка. Советы бухарских кулинаров" карманного формата представлены рецепты бухарской кухни, которая является одной из самых своеобразных в Средней Азии. В ней присутствуют элементы кулинарии таджиков, узбеков, туркмен, иранцев. Ассортимент блюд бухарской кухни очень разнообразен. Предлагаемые рецепты рассчитаны на четыре персоны.

Название: Справочник - памятка. Советы бухарских кулинаров
Автор: Курбанов Г.Н.
Жанр: Кулинария
Издательство: ЦК Компартии Узбекистана
Год выпуска: 1989
Страниц: 38
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 10 Mb