Книга содержит около 1000 рецептов немецкой кухни, многократно переиздавалась и продолжает пользоваться неизменным успехом у зарубежного читетеля. Книга составлена с учетом научных основ рационального питания и теории кулинарного искусства, одновременно являясь практическим пособием по приготовлению пищи в домашних условиях. Кроме рецептов книга содержит таблицы энергетической ценности продуктов, ежедневно потребляемой энергии, питательных и др. веществ, алфавитный указатель. В каждом рецепте дана приблизительная величина энергетической ценности данного блюда.

Название: Мы готовим хорошо. Около 1000 рецептов немецкой кухни
Автор: Коллектив авторов
Жанр: Кулинария
Издательство: Информационно-рекламное агентство "ИРА"
Год выпуска: 1992
Страниц: 205
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 12 Mb