Перед вами рецепты. которые пришли к нам из далекого прошлого. Многие из них сегодня забыты. Но у донской старинной кухни есть свой колорит... Попробуйте, и вы это почувствуете... Казачья кухня - незаслуженно забытый раздел кулинарии. В книге опубликованы старинные и современные блюда казачьей кухни. Многие рецепты, пришедшие из древности сейчас забыты. Мы восполняем этот пробел, собирая рецепты приготовления древних казачьих блюд.

Название: Старинная казачья кухня
Автор: Яловой В., Никулинский Ю.
Жанр: Кулинария
Издательство: Периодика Дона
Год выпуска: 1989
Страниц: 36
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 11 Mb