Как выбрать чай при покупке, правильно заварить его и лучше сохранить живительные и оздоровительные свойства, как интересно и красиво организовать чаепитие, какими качествами обладают различные сорта чая - все это описывается в книге.Автор рассказывает об уникальных свойствах чая, его истории и технологиях производства, о том, какими качествами обладают различные типы, разновидности, категории, сорта чая.
Книга адресована широкому кругу читателей — любителей этого популярнейшего напитка.

Название: Все о чае и чаепитии. Новейшая чайная энциклопедия
Автор: Семенов В.М.
Жанр: Кулинария
Издательство: Наука
Год выпуска: 2006
Страниц: 336
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 17 Mb