Шашлык, которым нас потчуют на массовых гуляниях, лишь отдаленно напоминает изысканное блюдо кавказской кухни. Между тем приготовить настоящий шашлык можно. В книге детально описывается процесс приготовления шашлыков, начиная от нарезки мяса, особых требований к маринадам, соусам, приправам и кончая подачей готового изделия на стол, даны лучшие рецепты этого неповторимого блюда.

Название: Вкусный шашлык
Автор: Мельников Илья
Жанр: Кулинария
Издательство: И.Мельникова
Год выпуска: 2008
Страниц: 10
Язык: Русский
Формат: djvu, pdf
Размер: 10 Mb