С древних времен до наших дней дошли до нас сотни тысяч всевозможных русских рецептов приготовления самых разнообразных блюд. Но зачастую они написаны языком, непонятным современному человеку. Старинные меры веса и замысловатые названия делают большинство рецептов недоступными для приготовления блюд. В этой книге предлагаются самые известные рецепты русской кухни, «переведенные» в современную интерпретацию при сохранении старинных названий и сочетаний продуктов.

Название: Русские рецепты: кулинарный календарь
Автор: А. Григорьева.
Издательство: Белый город
Год издания: 2011
Страниц: 313
Язык: Русский
Качество: хорошее
Формат: PDF
Размер: 44,3 Mb