Не получается разделать курицу, замесить тесто необходимой консистенции, приготовить яйцо-пашот? С нашей книгой вы можете забыть о подобных трудностях! Здесь собраны и раскрыты секреты кулинарного мастерства, которые помогут вам усовершенствовать свою технику и превратить любое блюдо в маленький шедевр.

Эта книга – не скучная многотомная теория, это практические навыки, изложенные кратко, емко и ярко проиллюстрированные. От советов до полноценных рецептов, от выбора кухонной утвари до разделки мяса и приготовления изысканного соуса. Все, что вы хотели знать о поварском искусстве, под одной обложкой!

Название: 200 кулинарных навыков, которые помогут вам правильно и вкусно готовить
Год издания: 2016
Автор: А. Сидорова
Издательство: Эксмо
Жанр: Кулинария
Количество страниц: 193
Формат: PDF
Язык: Русский
Размер: 21 Mb