Накануне праздников не плохо полистать "букварь" о вине. Эта книга касается самых основ умения создавать идеальный баланс между едой и вином. В отличие от многих других винных экспертов, которые строго предписывают, какое вино с каким блюдом употреблять, и не признают никаких отклонений от своих рецептов, авторы данного издания предлагают разумное руководство по сочетанию вин и блюд, при этом предоставляя читателю известную долю свободы для эксперимента.

Название: Винный этикет. Рекомендации по идеальному сочетанию вин и блюд
Автор: Тони ДиДио, Эми Заватто
Страниц: 194 стр.
Жанр: Кулинария
Издание: 2008
Формат: DjVu
Язык: русский
Размер: 10.29 Mb