О профессии сомелье знают, и не знают. Скорее слышали. Перед вами книга, которая поможет разобраться в премудростях этой профессии. В ней рассказывается об истории создания и происхождении спиртных напитков, о виноделии в различных странах, дается классификация вин. Книга научит искусству подавать вино к столу, даст необходимую информацию о совмещении продуктов виноделия с едой, расскажет о самых известных винодельческих регионах разных стран мира.

Название: Секреты сомелье
Автор: А. А. Попов.
Издательство: Феникс
Год издания: 2009
Страниц: 183
Язык: Русский
Качество: хорошее
Формат: PDF
Размер: 72,4 Mb