Информационно-аналитический журнал для специалистов хлебопекарной и кондитерской промышленности. В номере - о блокадном хлебе, ставшем символом мужества и стойкости ленинградцев, об истории всевозможных тортов, о способах продления свежести хлеба, предприятиях и новинках производства.

Название: Партнер. Кондитер, хлебопек
Год издания: 2015
Страниц: 49
Язык: Русский
Качество: хорошее
Формат: PDF
Размер: 4,89 Mb