Формирование традиционной пищи коми народа тесно связано с промысловой деятельностью — охотой, рыболовством, собирательством. В рацион коми кухни включались высококачественные и полезные продукты. С годами выработалась национальная система питания. Времена меняются, и новомодные
веяния отражаются как в социальной, духовной, так и в культурной сфере. В частности, это отражается в традиционной системе питания. Это то, что частично отражает национальный колорит коми народа. Поэтому такая книга играет важную роль в сохранении и развитии коми культуры.


Название: Хлебосольный Коми край. Традиционная пища коми народа
Автор: Е.В. Рожкин.
Издательство: Анбур
Год издания: 2008
Страниц: 52
Язык: Русский
Формат: DjVu
Размер: 9,2 Mb