Автор этой книги, Лебедева Эмилия Исаковна, урожденная Сиказан, родилась в Крыму в конце двадцатых годов. Данная книга явилась результатом богатого личного кулинарного опыта, нескольких лет добросовестного, кропотливого труда по сбору, обработке, опробованию старинных и современных караимских рецептов, руководству кружком караимской кухни.

Название: Рецепты караимской кухни
Автор: Эмилия Лебедева.
Издательство: Редотдел крымского комитета по печати
Год издания: 1992
Страниц: 273
Язык: Русский
Качество: высокое
Формат: DjVu
Размер: 2 Mb