В книге, которую вы держите в руках, представлены рецепты жемчужин еврейской кухни – хумус, хамин, фалафель, гефилте фиш. Герой книги – профессиональный повар и кондитер Андрей Эпельбаум – будет колдовать над продуктами и превращать их в блюда, способные поразить самых притязательных гурманов, казалось бы, пресыщенных современными гастрономическими изысками.

Название: Ставшая легендой еврейская кухня. Авторские блюда Андрея Эпельбаума
Год издания: 2012
Автор: Павел Рабин
Издательство: АСТ
Количество страниц: 177
Формат: PDF
Язык: Русский
Размер: 27 Mb