- Книга о вине. С.А.Галкин 1999г.
– Домашние вина натуральные. П.В. Шестов 1991г.
- Домашние вина и ликеры, наливки и водка, пиво. 1992, 34с
- Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочный мастеръ, квасникъ, уксусник и погребщикъ. 1792г.
– Вино плодово-ягодное. О.В. Панкратова 2004г.
- Энциклопедия хозяина. Изготовление вина, самогона , наливок и настоек.
- Домашнее виноделие 2009г.
– Домашние наливки и вина. Малгожата Капрали 2007г.
– Технология вина. М.А. Герасимов.
– Виноделие от А до Я. В.А. Щедров 2006г.
– Алкогольные напитки домашнего приготовления (справочник). В. Алексеев 2002г.
- Ликеры, самогоны и вина.
- Домашнее вино. 1971г.
- Виноделие 2006г.
- Домашняя лаборатория. 2007г.
- Рецепты домашнего приготовления. 1998г.
- Домашнее ягодное виноделие. А.Е. Вольманъ 1900г.
- Вина, напитки коктейли в домашних условиях. Т.И. Гугучкина 1992г.
- Искусство приготовления домашних вин, наливок, русских водок, медов, сбитней, квасов, пива, напитков. 1991г.
- Советы профессионалов №4 2003. – Виноделие и домашние заготовки.
- Приготовление алкогольных напитков в домашних условиях. В.Д. Балабанов 1991г.
– Справочное пособие по плодово-ягодному виноделию. Г.А.Паперно 1988г.
– Домашнее виноделие. Л.В. Иванова 1996г.
- Все о спиртных напитках. И. Дубровин 2004г.
- Домашний винодел 2000г.
- Приложение к №4 1997 журнала Сделай сам.
- Вина, ликеры, самогон (26 рецептов), коньяк, спотыкач и др.
- Энциклопедия хозяина - Изготовление вина, самогона, наливок и настоек.