Экспресс-рецепты. Плов, ризотто, паэлья - Блюда из риса - основная составляющая многих национальных кухонь. И этому есть объяснение. Ведь рис не только вкусный, но и очень полезный продукт. В мире существует тысячи рецептов кушаний из риса. А какие блюда готовите вы? Гарниры? Молочную рисовую кашу? Запеканки? Хотите освоить новые?
На страницах этой книги собраны лучшие рецепты пловов, ризотто и паэльи. Настоящие среднеазиатские и турецкие пловы с сочными ломтиками мяса и потрясающим запахом пряностей, изысканное итальянское ризотто с вином и пармезаном, традиционная испанская паэлья, насыщенная ароматом шафрана и морепродуктов, - все это вы приготовите без труда, следуя подробным инструкциям, приведенным в книге.

Название: Экспресс-рецепты. Плов, ризотто, паэлья
Автор: Дарья Нестерова
Издательство: Питер
Год: 2014
Страниц: 96
Формат: PDF
Размер: 5,35 МБ
ISBN: 978-5-496-00500-5
Качество: Отличное
Серия или Выпуск: Экспресс-рецепты
Язык: Русский

Содержание:

Предисловие
Часть 1. Пловы
   Глава 1. Секреты приготовления
   Глава 2. Пловы па любой вкус. Лучшие рецепты
Часть 2. Ризотто
   Глава 1. Ризотто - блюдо для кулинарных экспериментов
   Глава 2. Рецепты ризотто - классические и оригинальные
Часть 3. Паэлья
   Глава 1. «Формула» правильной паэльи
   Глава 2. Рецепты самой вкусной паэльи

Скачать Экспресс-рецепты. Плов, ризотто, паэлья