Реальное издание создано для множественных грибников-любителей. В нем приводятся доскональные описания наиболее распространенных в России съедобных и ядовитых грибов, поведано про то, как отличить «превосходные» грибы от их ядовитых двойников. Во второй части книжки приводятся советы по заготовке грибов на зиму: сушке, солению, маринованию, консервированию и замораживанию.

Название: Сбор и заготовка грибов
Автор : Довбенко И.В.
Издательство: Терция
Год: 2007
Жанр: Кулинария
Формат: Pdf/djvu
Страниц: 63 с илл.
ISBN: 978-5-699-00152-1
Качество: Хорошее
Язык: Русский
Размер: 10 mb

Скачать Сбор и заготовка грибов