Консервированные овощи, фрукты, грибы и ягоды являются излюбленным лакомством и детей, и взрослых. В данной книге собрано множество разнообразных рецептов, которые пригодятся не только тем, кто осваивает азы консервирования, но и опытным хозяйкам.
Из этого издания вы сможете узнать о способах тепловой обработки плодов и ягод, получите советы по выбору тары, а также научитесь хранить свежие овощи, фрукты и ягоды, сушить и замораживать их.

Название: Большая книга домашнего консервирования
Автор: Ермакова С.Е., Андреева Е.А.
Издательство: Рипол Классик
Жанр: Кулинария
Год: 2007
Страниц: 635
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер файла: 3,5 мб

Скачать Большая книга домашнего консервирования: