Хороши сладкие наливки, сохраняющие аромат тех фруктов и ягод, из которых они приготовлены. Ликеры готовят из отборных ягод, фруктов, их настаивают на травах, кореньях, к ним прибавляют кофе, какао, шоколад, эфирные масла, эссенции из роз, жасмина, сирени. Настоенные на травах, цветах, листьях, плодах, горькие настойки имеют приятный вкус и высоко ценятся любителями.

Название: Наливки и ликеры
Автор: Арина Мишина
Издание: 2013
Серия: Винодел
Формат: pdf
Страниц: 192
Качество: хорошее
Размер: 20.62 MB