Суп - по-прежнему одно из основных обеденных блюд. В этой книге описаны (и представлены в иллюстрациях) разнообразные способы приготовления супов из различных продуктов. Вы также познакомитесь с рецептами лучших супов 24 национальных кухонь.

Содержание:
1. Супы-пюре
2. Сборные супы
3. Хлебные супы
4. Холодные супы
5. Полные супы
6. Антология рецептов

Название: Хорошая кухня. Супы
Автор: Перевод с англ. А. Братского
Издательство: Терра
Год выпуска: 1997
Страниц: 168
Формат: PDF, DJVU
Качество: отличное
Язык: русский
Размер: 64.8 Mб