В этот сборник, на основе использования различных способов и переодической печати, включены популярные рецепты консервирования в домашних условиях фруктов и ягод.

Приведены способы приготовления варенья, джемов, повидла, компотов, соков, домашних вин, сушки плодов. В отдельной главе описаны причины и признаки порчи консервов. Сборниу рассчитан на широкий круг читателей.

Название: 150 рецептов консервирования фруктов и ягод
Автор: М. В. Максимов
Издательство: КНИГА
Год издания: 1991
Страниц: 76
Язык: русский
Качество: хорошее
Формат: PDF
Размер: 35.37 Мб