Название: Книга Гастронома. Про грибы
Издательство: Эксмо
ISBN: 978-5-699-49704-1
Год: 2011
Страниц: 256
Формат: djvu
Размер: 11,6 Мб
Качество: отсканированные страницы
Серия или Выпуск: Книга Гастронома
Язык: русский

О книге:
Что приходит на ум, когда вы слышите такие слова, как темпуру, эноки, феттучине, лазанья? Из этой книги можно узнать, как делается темпуру из шиитаке и суфле из маслят, как сварить японский суп из эноке и бульон с лисичками, как приготовить цыпленка с трюфелями и феттучине со сморчками, как зафаршировать портобелло мясом, а кальмаров - подосиновиками, что можно сделать из вешенок и шампиньонов и многие другие кулинарные рецепты с грибами.