В книге собрано более 500 интересных в кулинарном отношении рецептов мясных закусок, первых и вторых блюд, соусов и подливок. Даны советы по переработке и хранению мяса в домашних условиях.

Название: Блюда из мяса
Автор: Ахремчик Р. В., Крутько В. Н.
Издательство: Минск. «Беларуская Энцыклапедыя»
Год: 1995
Страниц: 288
Формат: djvu
Размер: 6,38 мб
Качество: хорошее
Язык: русский