![Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни](https://kazachya.net/uploads/posts/2011-12/1322806339_aa251783-fdc2-4e41-b8bb-4c586480a629.jpg)
Эта книга - подлинная библия французской кулинарии, в которой собрано несколько тысяч рецептов от непревзойденного Огюста Эскофье, которого по праву назвали королем поваров и поваром королей. В книге собраны основные рецепты французских поваров, послужившие фундаментом для современной европейской кухни. Опытным профессионалам и кулинарам-любителям блистательный мастер предлагает подробное описание правил приготовления множества изысканных и сложных блюд.
Название: Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни
Автор: Эскофье Огюст
Издательство: Центрполиграф
Год: 2005
Страниц: 824
Формат: pdf
Размер: 5,01 мб
Качество: хорошее
Язык: русский
Для просмотра скрытого текста необходимо зарегистрироваться или войти на сайт.